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《葡萄酒》2019年第8期

主題


簡介


目錄

《葡萄酒》2019年第8期目錄

 

EDITOR'S LETTER/卷首語

葡萄酒的新世界

A Great New Wine World

 

WINE CALENDAR/酒月歷

PUBLISH/發榜

COMMENTS/酩言

NUMBERS/數字

 

THE PROFILE/葡萄酒人物訪談錄

Tom KingTWE北亞區董事總經理 口風最嚴的葡萄酒領軍企業高管

Tom King, Treasury Wine Estates Managing Director North Asia

 

FEATURE/專題

葡萄酒新趨勢

New Trends in Wine Market

 

爭議中的追逐,自然酒的勇敢新世界

Natural Wines: A Brave New World

 

有機、生物動力法葡萄酒,多元的機遇和推廣的迷霧

Organic, Biodynamic Wines, New Trend of Diversity

 

冷涼氣候葡萄酒,會“熱”起來嗎?

Cool Climate Wine, Will It be Welcomed by Chinese Consumers?

 

低卡葡萄酒究竟是什么?

What is Low-Calorie Wine?

 

“無醇葡萄酒”會是大勢所趨嗎?

Will Alcohol-Free Wine Become a New Trend in Chinese Market?

 

零售新渠道:直播、短視頻賣酒

The New Channels for Wine Retail-Live and Short Video Platform

 

葡萄酒包裝新趨勢將如何?

What’s the Future of Wine Packaging?

 

TASTING/試飲會

烈酒,優質而多元

Spirit TastingQuality and Diversity

 

JOURNEY/行走

奧地利:歐洲葡萄園最后的凈土 行走在奧匈帝國的邊境線上

Northbound of Austria Wine Land: In the Heart of Europe

 

ANNIE'S CHOICE/主編的酒柜

奧地利純凈、自然的夏日之選

Austria: Pure or Natural Wines for Your Summer

 

COLUMN/專欄

你有沒有想過為何是雙雞主導2016大蒙的七劍合璧?

Why Domaine Leflaive Dominate the Co-Winemaking of Le Montrachet

 

葡萄酒產業是如何實現可持續發展的?

Discover Sustainable Wine

 

WINEPEDIA/百科

黑皮諾,德國葡萄酒的明日之星

Spätburgunder, Not Quite the Hidden Gem of Germany Anymore

 

TRAVEL GUIDE/旅游指南

王者的起泡酒

The Sparkling Wine for Kings: Champagne

 

GRADE THREE/三年級

為什么電視劇中常說來一瓶1982年拉菲?

How Much Do You Know About Lafite?

 

WINE NEWS/酒聞

25年來陪著你“酒”

AWSEC 25th Anniversary Gala Dinner

 

SPIRITS/烈酒

鯡魚桶與威士忌,那些你想不到的風味

The Surprises of Unusual Cask Finishes in Whisky

 

WINE DISH/酒饌

低溫慢烤三文魚

Slow Cooked Salmon Fillet

 

INFORMATION/資訊

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